Über uns

Es ist uns eine wahre Freude :-)

Warum Sie ein Tank-Pils genießen sollten? Das in der Brauerei gebraute Bier wird in einem Spezialtankwagen zu uns nach VÝSLUNÍ transportiert. Von dort wird das Pils in gekühlte Tanks gepumpt und anschließend direkt in gekühlte Pintgläser für unsere Gäste gezapft.

Der Vorteil der Tanklagerung liegt darin, dass das Bier bei einer konstanten Temperatur von 7–10 °C optimal gelagert wird. Das Bier befindet sich in einem auslaufsicheren Polypropylenbeutel im Tank (dieses System wird als „Bag-in-Box“ bezeichnet), sodass es während der Lagerung und des Zapfens weder mit Luft noch mit der Tankwand in Berührung kommt. Daher oxidiert es nicht und behält die natürliche Menge an CO₂, die bei der Biergärung entsteht, was ihm den richtigen Geschmack verleiht.

Ein Gast, der bei uns Pilsner bestellt, wird sofort den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma wahrnehmen.

„Nirgendwo sonst in Europa und wahrscheinlich weltweit ist das System der Tankhäuser so weit verbreitet und ausgereift wie in Tschechien, wo Bier als Nationalgetränk gilt. Die Gründe dafür liegen in der einzigartigen Bierkultur hier, und wir freuen uns sehr, ein Teil davon zu sein. Wir versprechen, uns bestmöglich um das Bier zu kümmern!“

Seit dem 24. September 2020 wird das Bier von ausgebildeten Meisterbarbieren gezapft und nach strengsten Kriterien!!! ausgeschenkt.

Dies ist ein Designraum, der höchsten Ansprüchen genügt. Durch die Verbindung von handwerklicher Tradition und Moderne Mit modernster Technologie wurde ein Restaurant geschaffen, das selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt. (Das prägende Merkmal ist die Holzdecke, für die Balken aus kanadischen Wäldern verwendet wurden, sowie ein Metallmonument, in das ein funktionaler Kamineinsatz eingelassen ist, der in den Wintermonaten für eine stimmungsvolle Atmosphäre sorgt.)

Die Bar ist geöffnet, sodass Sie den Meisterbarkeepern live bei der Arbeit zusehen können. Das frisch gezapfte Pilsner ist eine Delikatesse, für die Sie gerne wiederkommen werden.